全部食谱

农家馅饼

  • 晚餐
  • 1小时
  • x4-6人份

1

将碎肉加入不粘煎锅中煎5分钟直至变成棕色。 停火。

2

在另一个锅中加热1汤匙橄榄油。

3

加入洋葱、胡萝卜、芹菜和韭菜,在低/中等温度下煮至变软,约4分钟。

4

将牛肉放回蔬菜盘。

5

加入大蒜、番茄酱,晒干的西红柿和香草;再煎3分钟。

6

加入原料,不包裹,用中火煨25分钟。

7

将土豆,花椰菜和芹菜放入锅中;用中火煨约10-12分钟。

8

将煮熟的蔬菜沥干并放入食品加工机中; 加工直至均匀。

9

将牛肉剁碎倒入砂锅菜盘中,均匀到盘子边缘,然后加入糊状物。

10

涂上少许橄榄油,然后在烤箱中烘烤25分钟。

  • 1公斤牛肉/牛排肉
  • 30毫升橄榄油
  • 50克韭菜
  • 1个红洋葱,切丁
  • 2个胡萝卜,切丁
  • 2瓣大蒜,切丁
  • 2支芹菜,切丁
  • 15克番茄酱
  • 6个晒干的西红柿,切碎
  • 500毫升汤(牛肉或鸡肉)
  • 4根百里香
  • 3片香桂叶
  • 盐,胡椒和香草
  • 配料:
  • 3个大土豆,去皮和切粒
  • 半个小花椰菜
  • 半根中等芹菜
  • 300毫升杏仁奶
  • 15毫升橄榄油
  • 盐少许

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